山東齊師傅烘焙職業技術學院是經棗莊市人力資源和社會保障局批準的大型中西面點專業院校，是培養國家中高級中西式面點師、裱花技師和烘焙管理人才的國家面點教育基地。
學院環境優美，交通便利，師資力量雄厚，教學質量名列前茅。學院教學擁有先進的設施供學員學習，在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的實踐機會，另一方面重視學生綜合素質教育，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業性人才，學生畢業考核合格后可獲得國家勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。
學院本著“校有特色，班有特點、生有特長”的教學理念，開設特級班、高級班、中級班，專業培養中西面點師、蛋糕裱花師，為各地大型烘焙公司、大型超市、食品公司、星級酒店等單位培養并輸送大批的專業技術人才，同時為全國的中西面點行業解決了不少難題，得到了社會的認可和好評。
山東齊師傅烘焙職業技術學院以“匯集天下中西式面點，培養中西式面點精英”為辦學宗旨，以只爭朝夕的緊迫感和責任感，譜寫“中國烘焙教育第一品牌”的新篇章。